2026年5月21日学校膳食委员会

第十一周（5月18日-5月24日）“周排查”工作记录

一、检查时间：

2026年5月21日

二、检查人员：

后勤保障处、膳食委员会成员

三、检查地点：

学校食堂

四、检查内容：

与学生膳食委员会成员共同开展校园食品安全与卫生状况专项巡查。本次检查紧密围绕近期食品安全工作重点，聚焦以下关键环节：冰柜内菜品存放是否规范、环境卫生是否达标、餐具清洗消毒流程是否到位、食品是否存在发霉变质或过期情况、食品留样是否合规、留样台账是否记录完整、“日管控、周排查、月调度”台账是否记录完整、查验货台账是否记录完整、进货台账（索证索票）是否齐全完整。

五、检查图片