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学院2017年“国酒杯”服务技能大赛圆满落幕


为激发学生实践训练的兴趣,提高学生酒店服务技能,适应现代酒店行业发展,由我院经济管理系主办的为期两周的中餐主题宴会摆台大赛、西餐宴会摆台大赛、铺床技能大赛系列赛,先后在中餐厅实训室、西餐实训室、客房实训室举行。通过层层选拔,最终选出26位选手进入决赛。

6月6日,我院2017年“国酒杯”服务技能大赛决赛在天宝楼实训室举行。此次技能大赛学校领导高度重视,副院长刘玉、龚亮及经管系主要负责人亲临现场,全程观摩比赛。大赛邀请到金芳阁、王佳玲、谢家伟三位专业老师担任评委。

比赛分为中职和高职两个组进行,主要展示参赛选手的仪容仪表和现场服务技能。比赛现场气氛紧张而激烈,同学们经过一个月的备赛,展现出饱满的热情、充分的信心和娴熟的操作技能,通过激烈的角逐,决出了每个项目的前三名。

每场比赛结束后,评委老师都进行了现场点评和指导。本次比赛,为学生提供了一次很好的展示自己专业知识能力的机会,发现了学习过程中的不足,不仅提高了自身的技能,而且增强了团队协作能力,激发了学生主动学习的热情。